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炸★鱼☆fish★技巧

(,1)炸★鱼☆yú★,不,碎法:把收拾干净的★鱼☆yú★,放入盐水中浸泡10分钟~,15分钟,再用油炸,★这样☆zhè yàng★鱼块就,不易,碎了。,炸鱼前,先在鱼,的外面薄薄地,裹上,一层淀粉,然,后再下锅,鱼,就不易碎了。(,2),炸鱼不伤鱼皮法:先把生鱼晾干,待油烧开后再,★轻轻☆qīng qīng★将,鱼放入锅;也可,先把,鱼用酱油浸,一下,然,后再,放入油锅;炸鱼时,先在,鱼块上滴,几滴,食醋和酒,拌匀,焖,4分钟后再炸,炸出,的鱼块香味浓。,汶川离成都多远,练月琴,吴君如减肥血泪史,十二星座配对指数表,林志玲的资料,恶魔的赞歌,池州建材网,齐白石墓,康菲中国,。

(1)炸★鱼☆yú★,不,碎法:把收拾干净的★鱼☆yú★放入,盐水中浸泡10分钟~15分钟,再用,油炸,★这样☆zhè yàng★鱼块,就不易,碎了。炸鱼,前,先在鱼的,外面薄薄地裹上,一层淀粉然,后再,下锅,鱼就不易,碎了。如在,淀粉中加少许小苏打炸出,的鱼就会松软,酥脆。,

(2)炸鱼,不伤,鱼皮法,:先把生鱼,晾干,待油烧开后再,★轻轻☆qīng qīng★将鱼放入锅;也可,先把鱼用酱油浸一下,然后再放入,油锅;或将鱼表面的水擦去,涂上1层薄而匀的面粉待油开后入锅;或在炸鱼之前,用生姜将,锅和鱼,的,表面擦,一遍,然,后再炸。

(3)炸鱼味香法:炸鱼前,先把鱼浸入牛奶,中,片刻后捞出沥干,然后再下,油锅,★这样☆zhè yàng★炸鱼,不,仅可去腥,还会使,鱼肉更加鲜美;炸鱼时,先在,鱼块上,滴几滴食醋和酒,拌匀,焖,4分钟后再,炸,炸出,的鱼块香味浓。

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